Česká společnost pro výživu a vegetariánství

Základní údaje o ČSVV ČSVV byla ustavena 2. dubna 1999 v Praze. Sídlo (kancelář) ČSVV a spojení: ČSVV, Kounicova 85, 602 00 Brno E-mail: info@csvv.cz, www.csvv.cz Společnost je občanským sdružením založeným podle zákona č. 83/1990 Sb., ve znění změn a doplňků, o sdružování občanů, je dobrovolnou, nevládní, neziskovou organizací s vlastní právní subjektivitou. ČSVV je otevřena zájemcům o vegetariánství a jemu blízké životní styly. Pozitivní hodnoty kultury moderní euroamerické společnosti byly vytvořeny na základě odkazu mnoha významných myslitelů, vědců a umělců. Ovidius, Pythagoras, Michelangello Buonarroti, Leonardo da Vinci, Bernard Shaw, Albert Einstein, L. N. Tolstoj a mnoho dalších naléhavě hovoří o nesmírné důležitosti nezabíjení zvířat lidmi, tedy o velkém významu vegetariánského způsobu života pro morální a kulturní vývoj lidstva. V dnešní době vyvstává palčivý problém celosvětově narušeného životního prostředí, ekologických vztahů a vazeb. Vyostřila se výživová polarita lidstva - rozpor v hledání zdraví ve světě hladomorů a ve světě nemocí z nadbytku. Vegetariánství nabízí globální řešení uvedených zásadních problémů a řady dalších (viz níže). Pokud lidstvo přijme odkaz uznávaných osobností v jeho úplnosti, má naději - a to i v podstatně vyšším počtu než je dnešní - žít důstojně a bez zbytečného utrpení lidí i zvířat. Tuto myšlenku plynoucí z historického i současného poznání osobního i zprostředkovaného jednoznačně podporuje soudobá moderní lékařská věda, která podle výsledků dlouhodobých výzkumů udává, že: “Bezmasý způsob stravování je nejen zdraví neškodný, ale i velmi prospívá fyzické i duševní kondici dětí i dospělých a je významnou prevencí civilizačních chorob.” ČSVV byla založena v přesvědčení, že: Vegetariánství je součástí nadčasového životního stylu, svými pozitivními vlivy významně přispívajícího k dalšímu rozvoji lidské společnosti bez ekologických katastrof, Rozvoj principu nenásilí a ohleduplnosti je nástrojem dosažení světového míru, My všichni, kteří žijeme vegetariánským nebo jemu blízkým způsobem života, můžeme účinně pomoci většímu ocenění jeho kladných vlivů.